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TBHQ의 tibhq 특성 및 안전성 분석
Mar 02 , 2022
tbhq의 tibhq 특성 및 안전성 분석 진실리세닌 페놀(TBHQ)은 시장에서 비교적 광범위한 항산화제입니다. 애완동물 사료는 기름, 단백질 산화 및 산 실패, 과정에서 가공 및 저장되어, 애완동물 사료의 보관 수명을 단축,하고 처리 저장 공정의 산화 문제를 완화하는 방법도 필요합니다. zhao qiao et al.은 TBHQ의 첨가가 애완동물 사료의 기...
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식물성 육류 제품을 더 건강하게 만드는 "비밀"
Jun 29 , 2022
<p><span style="font-size:16px;">5월 20일 Vigor Forest의 브랜드 Wang Lala는 식물성 고기 매운 스틱 출시를 발표했습니다. 공식 마이크로 블로그 플랫폼의 소개에 따르면 식물성 고기 매운 스틱은 콩 단백질 제품으로 고단백 36%, 짠 소스와 매운 맛, 팩 당 30g, 한 팩에 1 컵 이상의 단...
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"보물" 성분인 귀리 베타글루칸에 대해 알아야 할 사항
Jul 15 , 2022
오트베타 글루칸은 정확한 건강 효과가 점차 소비자에게 알려지면서 중국 및 국제 시장에서 건강 보조 식품 및 식품에 널리 사용되었습니다. 이러한 제품은 종종 소비자가 기능성 식품으로 선택합니다.</span></span></p><p><br /></p><p><span style="f...
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히트치즈마켓-설탕감량솔루션
Jul 29 , 2022
1 、 Cheese 의 시장에는 엄청난 증분 공간이 있습니다. 치즈는 농축과 발효를 거쳐 우유로 만들어지는 영양성분이 가장 높은 유제품. 그것은 "우유 금"으로 알려졌으며 중국 개발 의 " 황금기 " 를 안내하고 있습니다. Euromonitor의 데이터에 따르면 중국 치즈 산업의 시장 규모는 2021 년 에 88,430억 위안에 달할 것이며 , 2019 년...
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TBHQ에 대한 안전 및 규정
Aug 24 , 2022
01. TBHQ란? TBHQ 는 산화를 방지하거나 지연시키기 위해 식품에 첨가되는 합성 항산화제입니다.0 산화는 식품의 맛, 색상을 잃게 하고 심지어 식품을 독성으로 이어질 수 있습니다. 또한 산화는 비타민을 분해하여 결과적으로 식품의 영양가의 일부 손실. TBHQ는 분자식 C10H14O2의 방향족 화합물 입니다 . 약간 방향성 냄새가 나는 밝은 색상의 결...
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스테비올 배당체의 연구 개발 동향
Sep 01 , 2022
1. 스테비아-글루코실스테비오사이드 의 "신세대" 글루코실스테비오사이드(GSG)는 효소 글루코실화, 증발, 농축 및 분무 건조에 의해 스테비오사이드로부터 얻어지고 추출되는 효소 변형 스테비오사이드로도 알려진 식품 첨가물입니다. 글루코실스테비오사이드는 단맛이 자당과 비슷하고 용해도가 좋아 일반 스테비오사이드의 쓴맛을 현저히 개선하여 각종 식품 및 음료에 첨가...
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규정 | 글루코실스테비올 배당체의 특성 및 규제 개요
Oct 18 , 2022
01. 정의와 특징 글루코실 스테비올 배당체 는 식품 및 음료 제품에 사용되는 스테비아 기반 향미제 및 향미 조절제입니다. 효소 변형 스테비아라고도 합니다. 글루코실 스테비올 배당체는 글루코실을 스테비오사이드 분자에 선택적으로 도입하여 배당체의 양을 증가시키는 생물효소 기술입니다. 스테비오사이드에 비해 천연 쓴맛을 줄이고 스테비아의 용해도를 높이는 장점이 ...
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설탕 감소 추세에서 설탕을 줄이는 범주는 무엇입니까?
Oct 28 , 2022
소비자들은 설탕을 줄이는 것에 대해 생각하고 있습니다. Ipsos 소비자 조사에 따르면 응답자의 84%는 2020년에 과거보다 건강에 대해 더 많이 의식 했으며 78%는 무설탕 제품을 구매할 의향이 더 높아졌습니다. Innova Market Insights 2022에 따르면, 2017년부터 2021년까지 중국 시장에서 설탕 강조 표시로 출시된 신제품 수에서...
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【제품】저항성덱스트린은 혈당을 어떻게 관리하나요?
Mar 30 , 2023
우리는 건강한 혈당 수치가 신체 건강에 매우 중요하다는 것을 알고 있습니다. 혈당은 롤러코스터처럼 변동하며 다양한 합병증을 유발할 수 있습니다. 안정적인 혈당 수치는 신체의 다양한 기관과 조직의 필요를 유지할 수 있습니다. 오늘의 소개는 저항성덱스트린이 혈당을 관리하는 방법으로 시작합니다. 저항성 덱스트린 이해 - 제품 속성 저항성 덱스트린은 가수분해, 중...
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