베이커리 제품

귀리 베타 글루칸 식품 제빵 공정에 널리 사용되는 우수한 물 팽윤 및 보수 특성을 가지고 있습니다. 제품 질감, 보수력을 촉진하고 부드러움을 증가시켜 유통 기한 내에서 경화되는 것을 방지합니다. 빵은 부드러운 맛과 느슨해 진 식감, 큰 팽창 크기를 가질 것입니다. 귀리 베타 적용 글루칸. 비스킷과 크래커는 표면이 매끄럽고 바삭한 맛을 가지고 있으며 귀리 베타 글루칸을 바르면 입에서 녹습니다.

곡물

귀리 베타 글루칸 면과 찐빵과 같은 스테이플에 사용하여 맛과 요리의 질을 높이고 그들의 영양. 귀리 베타를 곁들인 국수 글루칸 유연하고 맛이 신선합니다. 시기 귀리 베타 적용 글루칸 찐빵은 페이스트의 강도와 유연성을 높이고 특별한 향과 좋은 맛을 제공합니다. 귀리 베타 글루칸 또한 곡물에 첨가하여 영양적이고 건강한 아침 식사를 제공 할 수 있습니다.

마실 것

귀리 베타 글루칸 모든 종류의 음료에 널리 사용될 수있는 현탁, 농축 및 유화의 좋은 특성을 가지고 있습니다. β- 글루칸 유산균과 bifidobacterium 언제 발효 된 음료에 적용됩니다. 귀리 베타 글루칸 맛과 영양가를 크게 향상시킵니다. 인스턴트 대두박, 인스턴트 커피와 같은 고형 음료에 적용됩니다.

낙농

귀리 비트 글루칸 기능성 우유에 사용 가능 왜냐하면 콜레스테롤을 낮추고 장 기능을 향상시킬 수 있습니다. 또한 발효 가능한 기질로 프로바이오틱스를 증가시킬 수 있습니다. 생존력 및 제품의 증가 영양.

고기 음식

귀리 베타 글루칸 육류 개선 제품 ' 수분 보유 및 형상 유지 우수한 물과 기름 보유 능력으로 인한 특성. 귀리 베타가 함유 된 육류 제품 글루칸 부드럽고 섬세한 맛, 매끄러운 표면. 귀리 베타 글루칸 또한 육류 제품의 생산량을 늘리고 지방을 줄입니다. 육포 제조에 귀리 베타 glucan 육포는 순수한 풍미, 광택 있고 생생한 색상, 풍부하고 풍부한 맛을 제공 할 수 있습니다. 서양 소시지에서는 전분 첨가를 줄이고 기름 누출 및 기름기 현상을 줄일 수 있습니다.

냉동 음료

귀리 베타 글루칸 지방 대신 저칼로리 냉동 음료에 첨가 할 수 있습니다. 또한 귀리 베타 글루칸 아이스크림 부드럽고 쫄깃한 맛을 제공합니다. 적절한 귀리 베타 글루칸 할 수있다 아이스크림 크림을 기준으로 아이스크림의 팽창성과 끈적 거림을 분명히 개선합니다. 안정제의 비율을 조정 한 후 기본 공식.